La cuisine du restaurant Café l'Envol au Rayol Canadel
Le RESTAURANT CAFE L’ENVOL RAYOL CANADEL SUR MER se distingue par une carte évolutive, repensée à chaque saison pour valoriser le terroir et l’identité méditerranéenne. Chaque plat est une célébration des produits locaux et de la créativité culinaire de l'équipe. Les clients peuvent ainsi découvrir des saveurs authentiques et innovantes, reflet d’une cuisine passionnée et engagée.
Le RESTAURANT CAFE L’ENVOL RAYOL CANADEL SUR MER n’est pas seulement un restaurant, c’est une expérience culinaire unique où chaque détail est pensé pour offrir aux clients un moment inoubliable. Sous la direction du Chef Clément TORRENTE, l'établissement s'engage à promouvoir une cuisine durable, savoureuse et respectueuse de l'environnement, faisant de chaque repas une véritable ode à la gastronomie méditerranéenne et à la richesse des produits locaux.
Parenthèse gustative et aérienne
Engagé en faveur d’une cuisine durable respectueuse de la saisonnalité des produits, le Chef Clément TORRENTE souhaite mettre en avant des produits issus de petits producteurs locaux. C’est pourquoi notre restaurant a été récompensé par le label ECOTABLE. Ce label certifie que nous nous engageons à adopter sur la durée une démarche respectueuse de l’environnement.
Le RESTAURANT CAFE L’ENVOL RAYOL CANADEL SUR MER est ouvert tous les jours :
- Pour le déjeuner de 12h15 à 13h45
- Pour le diner de 19h15 à 21h15
Les réservations se font par téléphone ou par l’application dédiée partenaire. Vous pouvez également suivre l’actualité du RESTAURANT CAFE L’ENVOL RAYOL CANADEL SUR MER sur les réseaux sociaux INSTAGRAM et FACEBOOK. Vous y serez informés en avant-première de nos menus et cartes mais aussi de nos événements, de nos produits et de nos partenariats.
Du 01 Octobre au 16 Novembre 2024 inclus : Fermé les mardis et mercredis toute la journée ; ainsi que le jeudi midi uniquement.
Votre déjeuner au restaurant Café l'Envol au Rayol Canadel
Pour le déjeuner le Chef vous propose au choix une carte autour de :
Du 11 au 16 novembre 2024 - Retrouvez certains de ces plats sur notre menu ardoise.
- 3 entrées
- Le pâté en croûte d'automne
- Le crabe bleu de Méditerranée
- La betterave
- 4 plats
- Le rouget barbet
- Le poulpe de Méditerranée
- La pintade Française
- Les champignons du moment
- Plats servis avec ou sans garniture (en supplément) : Mesclun de salade, pommes allumettes, légumes de saison, riz de Camargue parfumé citron vert
- 5 desserts
- Le Mont Blanc de Manon
- Le chocolat et piment sucette de Provence
- La sélection de fromages de la Fromagerie Létale Lavandou
- Les agrumes
- La sélection de glaces et sorbets artisanaux
Formule Entrée & Plat 48€ | Formule Plat & Dessert 42€
Votre diner au restaurant Café l'Envol au Rayol Canadel
Pour le diner le Chef vous propose un menu à 65 € (entrée + plat + dessert) au choix :
Du 11 au 16 novembre 2024 - Retrouvez certains de ces plats sur notre menu ardoise.
- 4 entrées
- Le pâté en croûte d'automne
- Le crabe bleu de Méditerranée
- Les moules de Bouchot
- La betterave
- 6 plats
- Le rouget de barbet
- Le poulpe de Méditerranée
- La pintade Française
- La volaille jaune des Landes
- Le risotto Carnaroli
- Les champignons du moment
- Plats servis avec ou sans garniture (en supplément) : Mesclun de salade, pommes allumettes, légumes de saison, riz de Camargue parfumé citron vert
- 5 desserts
- Le Mont Blanc de Manon
- Le chocolat et piment sucette de Provence
- Les agrumes
- La sélection de glaces et sorbets artisanaux
- L’assiette de fromages Provençaux de la Fromagerie Létale
Formule Entrée, Plat & Dessert 65€
Restaurant Café l'Envol Rayol Canadel | Côté cave et bar
COTE CAVE, le RESTAURANT CAFE L’ENVOL RAYOL CANADEL SUR MER vous propose un large choix de boissons avec ou sans alcool avec une large sélection :
- De vins et pétillants au verre ou en bouteilles avec plus de 40 références au verre ou en bouteille
- Champagnes rosés, blancs et blanc de blancs issus de prestigieuses maisons telles que DEUTZ, LANSON et RUINART.
- Vins rosés, rouges ou blancs en appellations Provence, Bourgogne, Côtes du Rhône et Bordeaux
- D’apéritifs et de digestifs
- De bières (dont certaines bio et locales comme la célèbre bière LA MAURE de BORMES LES MIMOSAS (en blonde, triple ou ambrée)
- De boissons fraiches (sodas, jus de fruits et eaux minérales)
- De boissons chaudes (thés, cafés et infusions)
RESTAURANT CAFE L'ENVOL
8 Corniche de Paris 83820 RAYOL CANADEL SUR MER
+33 (0)4 94 15 30 30 - contact@restaurantcafelenvol.fr
Ouvert tous les jours de 12h15 à 13h45 et de 19h15 à 21h15
01 Octobre au 16 Novembre 2024 inclus : Fermé les mardis et mercredis toute la journée ; ainsi que le jeudi midi uniquement.
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