La cuisine du restaurant L'Envol au Rayol Canadel
- Pour le déjeuner de 12h15 à 14h. Certains plats sont servis jusqu'à 16heures.
Découvrez notre carte snacking du Petit Envol, adaptée à la saison pour un déjeuner sur le pouce.
Salades, poissons grillés, burgers, une cuisine Méditerranéenne, fraîche et gourmande.
- Pour le diner de 19h15 à 21h15
Découvrez notre carte bistronomique de Restaurant l'Envol, où notre Chef Clément Torrente développe sa passion et sa créativité. Des produits frais, locaux, des suggestions hautes en couleurs, des saveurs du monde, une cuisine Méditerranéenne pour un doux voyage culinaire.
Engagé en faveur d’une cuisine durable respectueuse de la saisonnalité des produits, le Chef Clément TORRENTE souhaite mettre en avant des produits issus de petits producteurs locaux. C’est pourquoi notre restaurant a été récompensé par le label ECOTABLE. Ce label certifie que nous nous engageons à adopter sur la durée une démarche respectueuse de l’environnement
Les réservations se font par téléphone ou par l’application dédiée partenaire.
Vous pouvez également suivre l’actualité du RESTAURANT L’ENVOL RAYOL CANADEL SUR MER sur les réseaux sociaux INSTAGRAM et FACEBOOK. Vous y serez informés en avant-première de nos menus et cartes mais aussi de nos événements, de nos produits et de nos partenariats.
Le RESTAURANT L’ENVOL est ouvert tous les jours :
Déjeuner & Dîner au Café l'Envol
De 12h15 à 14h - 16h
Le Petit Envol au déjeuner :
De 19h15 à 21h15
Pour le le dîner le Chef vous propose :
- ENTREES
- Le tiradito de maigre Corse label rouge
- Le crabe bleu de Méditerranée
- Les haricots de Provence
- La tomate et anchois
- PLATS
- L'aile de raie de Méditerranée
- L'espadon
- Le boeuf Black Angus
- La volaille label rouge
- Les gnocchis & courgettes de Provence
- Le poisson entier à partager (ou non)
- DESSERTS
- La pastèque et framboise
- Le chou gourmand
- L'abricot et shiso
- L'assiette de fruits de saison
- La sélection de glaces et sorbets artisanaux
- L'assiette de fromage de la Fromagerie L'Étale au Lavandou.
Formule Entrée, Plat & Dessert 65€
Le Restaurant l'Envol au dîner :
Restaurant L'Envol au Rayol Canadel | Côté cave
Côté cave, le RESTAURANT L’ENVOL RAYOL CANADEL SUR MER vous propose un large choix de vins locaux issus de petits producteurs. C'est un travail de recherches constant mené par une véritable passion pour aboutir à une carte des vins riche et variée. Ainsi, nous mettons à l'honneur la Provence et différentes régions, pour se marier à la qualité de la cuisine. Vous trouverez donc dans notre restaurant nos domaines favoris, comme Siouvette, Fondugues Pradugues, Terrebrune, Tempier, Moulin des Costes, Château de Plaisance, Villa Mina et bien d'autres.
Avec nos équipes, nous mettons tout en œuvre pour vous offrir une expérience enrichissante et de qualité.
